Ciudadanos dejan de utilizar carne de guajolote para su ofrenda.

Huauchinango, Pue. - Pobladores de Huauchinango han dejado de comprar carne de guajolote para los platillos de dia de muerto, esta carne anteriormente era colocada por nuestros antepasados en el mole.

Silveria Hernández, quien se dedica a la venta de estos animales dio a conocer que, un guajolote debe tener más de un año para que esté en listo para ser comercializado y utilizado en la ofrenda, el valor de este animal puede ser de trescientos a ochocientos pesos, esto dependerá de su tamaño.

Mencionó que, desde el veintiocho de octubre acude al mercado de Todos Santos colocado en la explanada 5 de mayo para vender sus gallos, gallinas, guajolotes y guajolotes, aproximadamente durante esta temporada llega a vender veinte aves.

Cabe decir que, algunas personas externan que la carne de guajolote es más sabrosa y sin grasa, al ser combinada con el mole se obtiene un rico sabor.

Modificado por última vez en Viernes, 29 Octubre 2021 13:24