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Michoacán, 7° lugar nacional en producción de carne caprina

Medina Niño indicó que a nivel nacional la producción de carne caprina se desarrolla en los 32 estados, siendo Zacatecas, San Luis Potosí, Coahuila, Guerrero, Guerrero, Oaxaca, Michoacán los principales; en el último año, la producción de carne fue superior a las 117 mil toneladas.

Michoacán se sitúa en el 7° lugar nacional con una producción superior a las 7 mil 283 toneladas de carne caprina, siendo los municipios de Tumbiscatío, Huetamo y Churumuco los líderes; mientras que en producción de caprinos leche se ubica en el 9° lugar.

Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer que en Michoacán la producción de caprinos carne se desarrolla en 107 municipios, además de los ya citados también sobresalen Panindícuaro, La Huacana, Tanhuato, Morelos, La Piedad, Tuzantla y Aquila, por mencionar algunos.

Por otra parte, la producción de caprinos leche se practica en 78 municipios michoacanos, con un total de 3 mil 888 toneladas; destacan los municipios de Angamacutiro, Morelos, Ecuandureo, Tanhuato, Churumuco, Jungapeo, La Huacana, Venustiano Carranza, Pajacuarán y La Piedad, principalmente.

Medina Niño indicó que a nivel nacional la producción de carne caprina se desarrolla en los 32 estados, siendo Zacatecas, San Luis Potosí, Coahuila, Guerrero, Guerrero, Oaxaca, Michoacán los principales; en el último año, la producción de carne fue superior a las 117 mil toneladas.